Профессиональные кофе машины бывают гейзерными, капельными, с френч — прессом и для кофе эспрессо. Капельные позволяют получить наиболее ароматный напиток, но чашка кофе готовится около пяти минут, поэтому такие кофемашины устанавливаются в небольших офисах и маленьких в кофейнях, то есть там, где качество кофе ценится больше затраченного времени на его приготовление.
