Мясорыхлители (тендерайзеры)

Неоспоримое преимущество оборудования заключается в том, что при разрыхлении мышечных волокон не теряется масса продукта. В мясорыхлителях задействован принцип не расплющивания, как раньше, а микронадрезания жестких соединительных тканей и прожилок мяса.
Прибор оптимизирует время кулинарной обработки и процесс приготовления конечного блюда. Пропущенное через аппарат мясо, становится более нежным по структуре и быстрее маринуется. Время приготовления стейков или барбекю сокращается примерно на 40%.
Купить тендерайзер для мяса — заручиться гарантией довольных клиентов и минимизации расходов ресторана! Во время жарки отбивная, обработанная в рыхлителе, гораздо в меньшей степени сокращается, сохраняет сок и ровную толщину по всей площади. Такому мясу обеспечено равномерное прожаривание и аппетитный вид. Ваш клиент получит отменно приготовленное, сочное и вкусное блюдо.

в виде галереив виде списка

МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS
139 428,01 руб.
В наличии
Купить
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT-PK
132 694,48 руб.
В наличии
Купить
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT ETS737
Цену уточняйте
В наличии
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT MTS737 МЕХАНИЧЕСКИЙ
Цену уточняйте
В наличии